طرز تهیه ماهی کبابی

روش پخت و طعم دار کردن ماهی کبابی

پیشنهاد ویژه ای برای شما داریم.اگر میخواهید وقتی به پیک نیک میروید کباب درست کنید این کباب را از دست ندهید.میتوانید به راحتی این غذا را تهیه کنید و در روزهای گردش لذت ببرید.

مواد لازم برای ماهی کبابی : برای ۲ نفر

طرز تهیه ماهی کبابی :

ابتدا فیله ها را به صورت قطعات بزرگ خرد کنید، سپس آنها را در یک کاسه بریزید و با ماست، آبلیمو و سیر له شده طعم دار کنید. ظرف را حدود ۲ تا ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از اینکه ظرف را از یخچال درآوردید، کمی نمک و فلفل به فیله‌ها بزنید، سپس آنها را به سیخ بکشید.

داخل یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید. حالا سیخ ها را داخل آن قرار دهید و دو طرف ماهی ها را سرخ کنید.

در این میان در یک کاسه مناسب ریحان ریز شده را با پیازچه، روغن زیتون و سماق خوب مخلوط کنید. وقتی کباب ها آماده شدند، آنها را با مخلوط حاصل سرو کنید.

یک روش دیگر :

برای مزه دار کردن تکه های ماهی از پیاز رنده شده یا ریز خرد شده هم می توانید استفاده کنید.